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The Heritage of Epirus
그리스 북부, 에피루스의 특별함
에피루스는 산과 바다가 어우러진 풍요로운 토양과 완벽한 기후를 가진 아름다운 지역입니다. 이곳에서 자란 올리브는 차별화된 풍미와 복합적인 맛을 자랑합니다.
한 병에 담은 가족의 유산
에피루스 비오스는 가족이 대를 이어 지켜온 전통으로 만들어집니다. 세대를 넘어 전해진 품질에 대한 헌신이 한 병의 올리브 오일에 고스란히 담겨 있습니다.
에피루스는 산과 바다가 어우러진 풍요로운 토양과 완벽한 기후를 가진 아름다운 지역입니다. 이곳에서 자란 올리브는 차별화된 풍미와 복합적인 맛을 자랑합니다.
콘드로엘리아 이구메니차스 - 단일 품종의 가치
에피루스 비오스 올리브 오일속 특별함의 중심에는 단일 품종인 “콘드로엘리아 이구메니차스” 올리브가 있습니다. 신선한 과일향, 복합적인 맛, 높은 폴리페놀이 특징입니다.
전통적인 수확 방식
올리브의 발아부터 수확까지 모든 생장 과정을 섬세히 모니터링합니다. 기계에 의존하지 않고, 손으로 열매들을 따는 전통적인 방식으로 최상의 올리브 오일을 만듭니다.
ESG 경영
에피루스 비오스는 최고의 올리브 오일을 만드는것 만큼이나 자연을 존중하는 태도를 중요하게 생각합니다. 지켜야할 것은 최고의 풍미뿐만 아니라 땅과 공기, 그리고 다음 세대의 환경입니다.